Archive for 9月, 2009

秋の代名詞 ブドウ

Posted on 9月 26th, 2009, by mariaamalia

ブドウの品種が、年々多くなってきています。以前主流だったデラウェアよりも、最近は巨峰の国内生産が増えているとのこと。子供の頃、巨峰は高級なイメージでしたが、親しみやすい品種に変わっています。薄い黄緑のブドウは「マスカット […]

ベッキオホワイト スクエアプレート

Posted on 9月 26th, 2009, by mariaamalia

和の前菜を盛り付けてみました!①かまぼこと三つ葉のたらこ和え:酒でほぐしたたらこと、軽く茹でて少しの醤油で味をつけた三つ葉と、かまぼこを和えたもの②蟹入り卵焼き:蟹缶の汁を絞って、卵焼きに混ぜただけ③鶏肉のネギソース:卵 […]

オータムフェア

Posted on 9月 15th, 2009, by mariaamalia

? 秋風の心地よさを感じると、音楽鑑賞や美術館巡りなどをして、芸術に触れたくなります。歴史に裏打ちされた欧州ブランド食器の中にも、オリジナルが創られた時代に流行した、美術やインテリアの様式や作家を知ることが出来るものがあ […]