最初の一皿
Posted on 4月 26th, 2014, by mariaamalia
ある日のおもてなし。 前菜の一皿ですが、 あ~グリーンをあしらえばよかった… 色がいまひとつでした。 食材が、レンコンやカリフラワーだし、 茶色茶色してしまいました。 […]
ある日のおもてなし。 前菜の一皿ですが、 あ~グリーンをあしらえばよかった… 色がいまひとつでした。 食材が、レンコンやカリフラワーだし、 茶色茶色してしまいました。 […]
ウエルカムプレート。 ロイヤルコペンハーゲンの、 ホワイトハーフレースに ブルーフーテッドフルレース、 そして レースペーパーをあしらって レーシーに! エッグカップにお花を飾りました。 &n […]
おすすめはこのフォーク。 金属加工業で世界的に有名な 新潟燕三条市のメーカー、 ラッキーウッドの「リンツ」。 スリムでスタイリッシュ、 そして何よりもこのオードブルフォークは 先端がフォンジュフォークの形状 […]