MARIA AMALIA blog

弊店顧客の岡田様が以前から所有されていた、 昔ながらの茶箱を「インテリア茶箱」にリニューアルされました。 昔ながらの茶箱が．．． インテリア茶箱に生まれ変わりました。 イタリア製の金糸が入った豪華なジャガード織りが 丁寧 […]

新丸ビルの「四川豆花飯荘」へ。 茶芸師の技！ 八宝茶。成分は、ジャスミン茶、紅なつめ、クコ、菊花、 氷砂糖、ユリ根、龍眼、クルミ。 コレステロールを下げて血行をよくし、免疫力を高める効果があるらしいです。 さわやかな風味 […]

バターライスはカロリー高いけど 美味しいですよね。 バターでみじん切りしたにんにくの香りを出して、 そこにソルト、そしてご飯、 火を止めてから、パセリとブラックペパー。 ご飯の型抜きを使って、ラタトゥユに 添えました。

帆立のグリル （下にオニオンをオーブンでグリルしたものを 　敷いています）。 れんこんのクリームチーズソテー。 エッグカップの中は、 ミニトマトのゼリー寄せ。 これは、デパ地下で。

ウエッジウッドの「アレクサンドラ」のディナープレート。 リム全体でなく、リム外側に柄が入っていて、 盛付や料理の邪魔をしないデザイン。 落ち着いたシルバーグレーの色使いも素敵です。

トマトがブームですね。 リコピンの抗酸化効果に、脂肪燃焼効果もニュースになって．． また改良された全国のこだわりトマトが、デパートや スーパーに所狭しと並んでいます。 そして、旬の夏がやってきて、 冷やしトマトが益々美味 […]

マリアアマリアの９周年誕生祭企画。 インテリア茶箱を期間中受注販売しています。 インテリア茶箱とは？ 以前当たり前のようにお茶の保管や流通に使われていた茶箱。 防湿性、防虫性に優れた収納箱として、蔵や押し入れで衣装箱とし […]

ラナンキュラスは、春に出回る 大好きな花。 花びらが何層にも重なって、 ふくよかで豊かで愛らしい花。 花が重たいので茎が折れやすいのが 弱点だから、 短く切ってグラスに 活けてあげましょう。 グラスはドイツのカールロター […]

大好きなテーブルクリエイタ―の赤松純子様に ラブレターならぬラブメールを送って、この度の お得意様招待会に出品のご協力をいただきました。 赤松様が世界中から買い付けている、 テーブルアクセサリーの数々。 マイセンのセッテ […]

おかげさまで９周年を迎えました。 昨年からＶＩＰ会員様に向けて、招待会を開催しています。 デモンストレーションやトークショーを行いましたので、 ご紹介いたします。 フラワーデザイナー能村敏幸様には、テーブルウェアを使って […]