真夏日
Posted on 5月 22nd, 2010, by mariaamalia
ここ最近、外で過ごすのが楽しい天候が続いています。
昨日も、まさに夏！！
お休憩中に 「おいしい紅茶の入れ方教室」 で習ったティーバックを使った
アイスティーにLet’s Try!
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蓋のある茶器をあらかじめ温めておきます
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温めた茶器にティーバックを入れます
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充分に沸騰した熱湯（作りたいアイスティーの半分の量）を入れます。
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抽出して1分が経ったら、ティーバックを軽くかきまわす！
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抽出時間が来たら、ティーバックを取り出し、濃さを均一にするために軽くかき混ぜる。
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氷をいっぱいに入れたグラスに注いで、できあがり！
基本に忠実に（＾－＾）丁寧に入れれば美味しいアイスティーが出来あがり！
氷が溶けて行く音も涼しげで、心癒されます。
ポイントは、ティーバックを袋から出したら、軽く振る事！
中の茶葉が動きやすくなるそうです。
アイスティーの場合は、茶葉で入れると濁りやすくなるそうですが・・・・
ティーバックならその心配もなし！
お手軽にティータイムが楽しめます！！