秋の代名詞 ブドウ
Posted on 9月 26th, 2009, by mariaamalia
ブドウの品種が、年々多くなってきています。以前主流だったデラウェアよりも、最近は巨峰の国内生産が増えているとのこと。子供の頃、巨峰は高級なイメージでしたが、親しみやすい品種に変わっています。薄い黄緑のブドウは「マスカット！」と覚えていましたが、最近はピオーネ、ロザリオビアンコ、ピッテロビアンコ・・・ 尖端が細い形のピッテロビアンコ（＝レディフィンガー）や、赤い色がまさに名の通りのマニキュアフィンガー等も、美しくおいしいです。写真は先日我が家に遊びに来てくれた、姉妹店エクス・ファクトリーの、森店長が持ってきてくれたブドウを、アラビア社の「パラティーシ」のボウルに盛ったもの。飾って絵になるのもブドウの魅力ですね。ありがとう！
