水出しアイスティー NAVARASA
Posted on 7月 30th, 2011, by mariaamalia
いただいたICED TEAが、とても美味しかったのでご紹介。
新宿伊勢丹B１F＝プラ ド エピスリー
「NAVARASA（ナヴァラサ）」の水出しアイスティー。
ポットにティーバックを入れて、冷水を注ぎ入れて、
冷蔵庫で７～８時間。
じんわり香り高い、すっきり美味しいアイスティーが完成します。
オンザロック方式で、熱湯でホットティーを作り、
たっぷりの氷を入れたグラスに、熱い紅茶を注ぎいれてもOK。
紅茶の色が濁らないようにするポイントは、
熱湯は少なめで、蒸らす時間は短めです。
綺麗な水色のアイスティーが完成しました。
暑い時は、すっきりとストレートアイスティーが
いいですね。
水出しは格別きりっと美味しくて、おすすめです。
